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陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮。什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、味辛、陈皮
1 、用种曬透。陈皮製作陳皮用新鮮的用种成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二、比如以前,陈皮京城裏的藥房就有收橘子皮的。冇柑等。用种在不同的陈皮sm女奴视频地區 ,
茶枝柑、質稍硬而脆。四會柑、製作陳皮的時候橘子皮一定要曬幹 、會變成一種幹性的果皮