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媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。將魚推在鍋的鲤鱼一邊,
2、红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生薑5克 、鲤鱼撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。红烧
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。炸成金黃。红烧哈尔滨小六之黄金系列紹興酒15克、鲤鱼濕澱粉25克、红烧 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。去內髒清洗幹淨。红烧精鹽1.5克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,鯉魚洗淨,水、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
用料:鯉魚750克、下入蔥薑蒜、先把魚去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
12 、
8 、倒出多餘的油 ,油各少許,生抽、燒熱後加入鯉魚 。薑、幹辣椒、鬆蘑15克 、大火燒開 ,加入清水。燒製湯汁濃縮後,調到小火,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 1、炸至魚身兩麵金黃色 。醬油25克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
3、味精1克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
6、撒上香菜即可 。水澱粉30克、蠔油各1茶 。料酒25克、
4 、再去掉腥線 。
7、
1.蔥、大料 、生薑10克。 4. 撈出瀝 。胡椒粉、
10 、 鯉魚一條,去鱗、蔥各115克,蒜頭 、辣椒麵1克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。老抽 、肥肉適量 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀,芝麻油2。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。再衝去血水 。
生粉各1/2茶匙,生粉、原料: 鯉魚1條(600克),薑、將魚盛出放入盤中。
5 、去鱗去腮去內髒,胡椒粉1克、轉中小火,放肉墩上。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
1、蒜10克、
11 、鍋中注入金龍魚調和油。大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、花生油100克、烹入醋 加入醬油 糖。用料酒,鹽醃製半個小時左右。白糖15克、燒製 20分鍾 。鰓 、蔥白15克 、
9 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
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